大家好,腐竹法今天小编来为大家解答以下的问题，关于腐竹炒鸡蛋做法大全家常，炒鸡常腐菜腐竹炒鸡蛋做法大全家常菜这个很多人还不知道 ，蛋做大全现在让我们一起来看看吧！竹炒做法
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家常特色菜的竹炒做法做法 ？
大家好 ，我是鸡蛋家常金毛。
下午的腐竹法时候才回答了一个关于下饭菜的问题 ，看到这个问题我又忍不住进来分享下我最喜欢的炒鸡常腐菜几道家常菜。
因为职业原因我经常出差 ，蛋做大全时间都比较紧张，竹炒做法所以我喜欢的鸡蛋家常家常特色菜都比较简单易做 ，味道好且卖相诱人 ，让人瞬间就能食欲大开 ，大快朵颐 。
看着他们大快朵颐的样子是不是感觉饿了 ，反正我是饿了 ，下面话不多说 ，开始介绍我最爱的几款下饭菜 。
金毛最爱的家常菜1 、三杯鸡
【主材】三黄鸡一只
【辅料】姜 、蒜 、盐 、冰糖 、生抽 、老抽、料酒 、麻油、油
【制作步骤】
①三黄鸡剁成块 ，放入所有准备好的调料，大蒜 ，姜片 ，冰糖腌制30分钟 。
②到油入锅 ，油热后，把刚才腌制好的鸡肉放锅里翻炒 ，然后倒入碗里剩下的调料汁 ，开大火继续翻炒 ，翻炒片刻调小火 ，盖好盖子焖 。③最后中火慢慢收汁，翻炒收汁 ，出锅 。
2 、青椒炒肉
【主材】五花肉 、青椒
【辅料】姜、蒜 、豆瓣酱 、油
【制作步骤】
①青椒洗干净后切段 ，五花肉切片 ，姜蒜切片 。
②起锅烧油 ，下入肉片煸炒，肉片微微泛黄时下姜蒜 ，继续煸炒 。
③下入豆瓣酱 ，继续翻炒 。
④下青椒 ，大火翻炒 ，加入少许白糖和生抽提鲜 。
⑤起锅装盘
3 、西红柿炒鸡蛋
【主材】西红柿 、鸡蛋
【辅料】盐 、糖 、料酒 、大葱
【制作步骤】
①在西红柿顶部切十字花刀 ，再用开水沿着顶部烫一下 ，撕去皮，去皮后切成滚刀块 。
②鸡蛋磕入碗内，加入两小勺清水搅拌（清水的加入可以让鸡蛋加热的时候变成水蒸气，有一种蒸蛋的感觉 ，就会做出软软嫩嫩的效果 。然后可以加入少许料酒去腥 。如果是柴鸡蛋，就不用加料酒了）。
③放入一大勺油 ，将打散的鸡蛋淋入锅中 ，快成型的时候用筷子迅速搅散 ，炒好后乘出备用 。
④另起锅 ，放入少许油，先放葱白爆锅，炒出香味后再放西红柿块中火翻炒 ，炒到西红柿出汤汁，然后加入鸡蛋 。
⑤炒匀出锅 。
结语是不是很简单 ，看起来又很诱人 ，这就是我最喜欢的三道下饭菜 ，每次都会吃撑，把持不住 ，希望对你有帮助~~~
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1 ，薄腐竹先用温水泡开 ，不要泡太久 ，2 ，然后在碗中打入几个鸡蛋 ，搅拌均匀 ，火候刚刚好的时候 ，先放油 ，再放盐 ，然后就把鸡蛋放下去 ，鸡蛋煎熟之后 ，先用碟子装出来放一边 。
3 ，薄腐竹现在可以拿出来切成一段段 ，然后沥干水 ，在锅中烧火，好 ，刚刚好的时候就把薄腐竹放下去炒，吵到一半的时候就把鸡蛋放进去 ，马上酱油 ，放一点水 ，焖几分钟就可以出锅了 。
这样子做出来的薄腐竹和鸡蛋很好吃 ，又好吃又下饭 ，有时间可以学一下。
腐竹木耳鸡蛋的做法主料腐竹150g木耳40g鸡蛋3个辅料盐玉米油步骤1.腐竹木耳泡发洗净2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒3.炒熟盛出4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀
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